Start Rezepte Schwein

Schwein

Handbrot, Dresdener Art

Wenn der städtische Weihnachtsmarkt in diesem Jahr aus bekannten Gründen flachfällt, machen wir eben unseren eigenen Mini-Weihnachtsmarkt! Dabei werden wir auf...

Porchetta an Süßkartoffelspalten

Wonach wir im letzten Jahr von einer Art Porchetta in Oktoberfeststile sehr begeistert waren, haben wir dieses Mal den Schweinebauch eher...

Gefüllter Hokkaido

Die Tage werden stetig kürzer und die Temperaturen sinken. Man könnte fast meinen der Herbst steht vor der Tür. Nur was...

Mecklenburger Rippenbraten

Nach unserer kulinarischen Reise durch Europa und die Welt, sind wir heute wieder in unserer Heimat angekommen. Mecklenburgischer Rippenbraten, traditionell gefüllt...

Männer-Lollis

Wenn kleine Kinder spielen sind sie gesund, wenn große Kinder spielen sind sie heiratsfähig!" – Dieses Rezept weckt das Kind im...

Gyros-Pita mit Krautsalat und Tzatziki von der Feuerplatte

Kaliméra fíloi - Wenn der Urlaub im Süden Corona-bedingt flachfällt, holen wir den Süden doch zu uns! Diesen Mittwoch hatten wir...

Rippchen aus dem Watermoker

Rippchen-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Einige haben wir getestet und letztendlich doch zum Ursprung zurückgekehrt. So einfach und dennoch...

Würzfleisch

Was tun mit übrig geblieben Bratenresten? Zum Osterfest haben wir die Wildschweinkeule nicht geschafft – die Reste gab es dann gestern,...

Spareribs Burger

Homeoffice und geiles Wetter – was liegt da näher, als nebenher den Watersmoker zu entzünden! Ein paar Ribs drauf, in der 3-2-1 Methode...

Pizzafleischkäse

Mal wieder Lust auf die Kastenform, bereiteten wir einen Pizzafleischkäse, nach eigener Interpretation zu. Deshalb, weil wir anstelle des Bräts - "Fleisch"...

Norddeutscher Erbseneintopf

Ein Eintopf für hungrige Mäuler! Sogar ganze Kompanien wurden damit zu voller Zufriedenheit gesättigt und gestärkt. Und wie wir diesen einfachen und...

Gyrossuppe mit einem Hauch Schafskäse und Kräuterbaguette

Du suchst nach Abwechslung im Suppentopf? Dann ist die Gyrossuppe genau das richtige für dich, für einen Geburtstag oder auch als Partybuffet bietet sich...

Most Read

Fried Chicken Wings Buffalo Style

Nicht nur zum Super Bowl ein echter Klassiker, sondern auch ein prima Fingerfood auf dem Buffet oder schnell zubereitete Vorspeise. Saftig-knusprige Chicken Wings in...

Gyros vom Drehspieß

Die steigenden Temperaturen wecken Urlaubsfeeling und locken uns Kulinarisch nach Griechenland. Ein leckeres Gyros stand auf der Tagesordnung, dazu ein selbstgebackenes Pita und ein...

Currywurst mit Kartoffelhaube

Vor einiger Zeit entdeckten wir diese Rezeptidee bei der Sauerländer BBCrew, welche so ungewöhnlich war, dass wir diese in etwas abgewandelter Form ausprobieren mussten....

Corn Dogs mit einem Dip aus Honig-Senf

Was darf zum Super Bowl keinesfalls fehlen? Das passende Fingerfood! Corn Dogs sind hier ganz vorn mit dabei. Zartes Würstchen in einem Teig aus...