Author Archiv: Vinner

Burrito von der Feuerplatte mit Hähnchen, Paprika und Zwiebeln

Wie du mit wenigen Mitteln ein super Leckeres Gericht auf der Feuerplatte zauberst, verraten wir dir in diesem Beitrag. Deine Gäste werden Augen machen! Zum gestrigen Bergfest haben wir wieder die Feuerplatte angeheizt. Der Spanischen Mentalität folgend ließen wir es ruhig angehen und bereiteten uns ein paar Super-leckere Burritos zu. Grob geschippelte Paprika, Zwiebeln und […]

Rezept: Huckleberry Finns Burger

Mit diesem Burger werdet ihr eure Gäste begeistern. Geht mit uns auf Abendteuerreise mit dem Huckleberry Finns Burger mit einer Heidelbeer-Sauce und Paprika-Mayo, dazu Zwiebelringe im Speckmantel. Typisch amerikanisch ging es Rund zum letzten Bergfest. Die Vorbereitungen Abendfüllend – genau wie wir es mögen. Schließlich ist der Weg das Ziel! Doch auch das Ergebnis war […]

Kleines Lebenszeichen vom Bergfest-BBQ Team

Sind fleißig am üben für die Landesgrillmeisterschaft! Am Wochenende 15./16.06.2019 finden in Linstow die Landesgrillmeisterschaften statt. BERGFEST BBQ ist als Grillteam aus Schwerin im Bereich der Amateure dabei! Gegrillt werden 3 Gänge. Angefangen vom 1. Gang mit einem Burger, über dem 2. Gang mit Ribs (Rippchen) bis hin zum 3. Gang: Dessert mit Früchten und […]

Tomahawk Steak Caveman Style

Es gehört schon etwas Mut dazu, ein Tomahawk-Steak direkt ins auf Lagerfeuer zu befördern, anstatt wie sonst üblich auf den Grillrost. Aber es müssen nicht immer Kugelgrill, Gasgrill oder gar Beefer sein. Für dieses phänomenale Ergebnis brauchte es ausschließlich eine Feuerschale und etwas Geduld. Wir entzündeten unser Lagerfeuer und ließen einen Stapel Buchenholz herunterbrennen, sodass […]