von Vincent | Okt 23, 2019 | Rezepte
Wild geht’s her bei BERGFEST-BBQ! Diese mal mit einer Wildschweinkeule aus dem Dutch Oven. Dazu reichten wir gegrillten Kürbis mit einer Creme aus Joghurt und Schnittlauch. Genau das richtige für raue Herbsttage. Wenn es auch bei dir mal wieder wild hergehen...
von Thomas | Okt 16, 2019 | Rezepte
Rinderrouladen vom Grill, geht das?! Selbstverständlich – mit einem simplen Trick! Wie die Rouladen wunderbar saftig bleiben und mit welcher Füllung ihr den letzten Kick aus dem Gaumen kitzelt, erfahrt ihr mit diesem Rezept. Wir verwendeten natürlich eine...
von Vincent | Okt 10, 2019 | Rezepte
Oktoberfest bei BERGFEST BBQ, stilvoll mit Haxe, gefülltem Schweinebauch, Bretzel und Obazda. I mog di! Mit dem Herbst wird’s endlich wieder deftig! Schließlich müssen Reserven für den Winter geschaffen werden. Mit Haxen, Bauch, Brez’n und deftigem Käse...
